O QUE É E COMO FUNCIONA A DIETA ORTOMOLECULAR

O QUE É E COMO FUNCIONA A DIETA ORTOMOLECULAR

A dieta ortomolecular é focada no bom funcionamento do organismo, tornou-se muito conhecida a partir do momento que os famosos começaram a declarar que a seguiam para garantir uma boa forma.

Como funciona a dieta ortomolecular

Os defensores da dieta ortomolecular acreditam que o problema do excesso ou a falta de vitaminas e minerais no organismo podem causar grandes desequilíbrios gerando problemas sérios à saúde, problemas esses que vão muito além do ganho de peso.

A visão do corpo na dieta ortomolecular é de forma sistêmica, a falta ou o excesso de nutrientes no organismo poderão prejudicar outros órgãos gerando um efeito em cadeia, o foco da dieta é tratar cada órgão de forma separada, buscando sempre o equilíbrio dos elementos fundamentais para o funcionamento do corpo.

Outra característica muito importante dessa dieta é que ela é feita individualmente para cada pessoa, para isso são feitos diversos exames (sangue, fezes, urina e etc.), o objetivo é descobrir o que cada pessoa tem excesso e o que falta no seu organismo. Com base nos resultados dos exames é montado pelo nutricionista um cardápio específico.

O que pode e o que não pode na dieta ortomolecular

A dieta ortomolecular possui uma grande variedade de alimentospermitidos, o que muda é a forma como o alimento será cultivado, preparado e consumido. Abaixo segue um resumo do que pode e o que não pode na dieta ortomolecular:

O que pode na dieta ortomolecular

A dieta ortomolecular permite que sejam consumidos todos os alimentos feitos com farinha integral, também estão liberados todos os alimentos orgânicos, no caso das carnes elas também estão liberadas, mas a preferência são pelas carnes brancas, além disso elas precisam ser o mais natural possível.

O que não pode na dieta ortomolecular

A dieta ortomolecular não permite que sejam consumidos alimentos industrializados, por exemplo, sucos, temperos, sopas e etc. Também não permite que sejam utilizados adoçantes (salvo em caso de diabéticos). 

Um dos itens que também é cortado são as bebidas alcoólicas, o que deixa a dieta bem difícil principalmente para os jovens.

Como iniciar a dieta ortomolecular

Para iniciar essa dieta primeiramente você precisa se consultar com um nutricionista é impossível realizá-la de forma correta sem auxílio profissional. 

Após a consulta, realização de exames e a definição do cardápio resta apenas força de vontade para dar sequência, como toda dieta precisa ter foco e determinação.

Vantagens da dieta ortomolecular

As vantagens da dieta ortomolecular são: o foco da alimentação sempre será voltado para alimentos naturais, ajuda a criar hábitos alimentares mais saudáveis, exige acompanhamento médico, com isso sua saúde sempre será acompanhada de perto, é uma dieta feita de acordo com as necessidades de cada um.

Desvantagens da dieta ortomolecular

As desvantagens da dieta ortomolecular são: alto custo , manter uma dieta com produtos orgânicos e naturais é bem mais caro do que consumir os produtos convencionais que estão à disposição em qualquer supermercado.

Outra desvantagem é que não é uma dieta de fácil preparo, então nos dias mais corridos, você ficará sem opção de uma comida rápida. 

Essa dieta também restringe um pouco o convívio familiar e social, não dá para você ir almoçar no domingo na casa da sua mãe e perguntar se o frango e os legumes são orgânicos, nesse caso você não come ou quebra a dieta.

Um ponto que merece um atenção redobrada e que gera contradições entre os que são a favor e contra essa dieta é o fato de ser necessário o consumo suplementos de vitaminas e minerais, quem é contra afirma que um dieta balanceada não precisa de complementos, já os que são a favor falam que cada organismo funciona de uma forma na hora de absorver os nutrientes e que em alguns casos é necessário complementação.